Clik here to view.
Von: Eva
Vielleicht einfach nicht ankündigen, sondern machen! Oder nach dem Burgunderbraten irgendwann mal wieder Sauerbraten – das war übrigens auch einer meiner liebsten Kindheitsbraten und wurde danach viel...
View ArticleVon: lamiacucina
Als Kompromiss ersetze ich einen Teil des Essigs durch Wein, dann wird er weniger sauer und mehrheitsfähig.
View ArticleVon: Petra
Ich liebe Sauerbraten! Eine tolle Anregung, den muss ich auch unbedingt mal wieder auf den Speiseplan setzen. Danke!
View ArticleVon: Claus
Ich würd den ja mal gerne mit Pferd machen – aber dann müsste ich mir ne Wohnung suchen…
View ArticleClik here to view.
Von: Schwager
Optisch sehr ansprechend, aber ganz offenbar unvollstaendig: Da fehlt doch die gesamte klassische Sauerbraten-Gewuerzmischung! Ausserdem gehoeren in die Beize noch Zwiebelringe. Man kann uebrigens dann...
View ArticleVon: ursula
@ Claus: Also mit Pferd möchte ich den nicht machen. Habe einmal in meinem Leben als 16-jährige in Paris ein Pferde-Steak gegessen, das hab ich sofort gemerkt und daran erinnere ich mich heute noch!...
View ArticleVon: Schwager
-> Ursula: die Zutatenliste hier ist kürzer als die im “Archiv”. Eine Frage noch an den kochfun-Webmaster: Warum kein direkter Link vom Bild zum Rezept? Ich habe wieder eine Weile herumgesucht, bis...
View ArticleVon: Eva
Vielleicht einfach nicht ankündigen, sondern machen! 🙂 Oder nach dem Burgunderbraten irgendwann mal wieder Sauerbraten – das war übrigens auch einer meiner liebsten Kindheitsbraten und wurde danach...
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Als Kompromiss ersetze ich einen Teil des Essigs durch Wein, dann wird er weniger sauer und mehrheitsfähig.
View ArticleVon: Petra
Ich liebe Sauerbraten! Eine tolle Anregung, den muss ich auch unbedingt mal wieder auf den Speiseplan setzen. Danke!
View ArticleVon: Claus
Ich würd den ja mal gerne mit Pferd machen – aber dann müsste ich mir ne Wohnung suchen…
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Optisch sehr ansprechend, aber ganz offenbar unvollstaendig: Da fehlt doch die gesamte klassische Sauerbraten-Gewuerzmischung! Ausserdem gehoeren in die Beize noch Zwiebelringe. Man kann uebrigens dann...
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@ Claus: Also mit Pferd möchte ich den nicht machen. Habe einmal in meinem Leben als 16-jährige in Paris ein Pferde-Steak gegessen, das hab ich sofort gemerkt und daran erinnere ich mich heute noch!...
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-> Ursula: die Zutatenliste hier ist kürzer als die im „Archiv“. Eine Frage noch an den kochfun-Webmaster: Warum kein direkter Link vom Bild zum Rezept? Ich habe wieder eine Weile herumgesucht, bis...
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